Und: "Diese Geschmacksverstärker Haben Sie und Ihre Kinder krank und Fett?






MSG ist eine irreführende "Geschmacksverstärker", die einen sehr süßen Geschmack hat und wird weitgehend von der Gastronomie verwendet, sonst schlechte und ungesunde Lebensmittel schmecken lecker zu tun. Chemisch ist MSG das Natriumsalz der Glutaminsäure, eine Aminosäure nicht wesentlich natürlicher. Während sie von einer natürlichen Quelle abgeleitet ist, sollte es nicht von jeder Gefahr für den Körper? Schließlich ist es aus einer Aminosäure, die als die Bausteine ​​des Lebens abgeleitet werden. Die Wahrheit ist, MSG, wie Aspartam, eine toxische Substanz ist, die gefunden wurde, um den Körper in einer Anzahl von Weisen zu beschädigen - obwohl sie "natürlich" aus einer nicht-essentiellen Aminosäure extrahiert. Das Problem ist, dass, wenn eine einzigartige Aminosäure wird von einem komplexen Nahrungs extrahiert und erhöht die Konzentration der unnatürliche Anteile können Glutaminsäure verheerende Auswirkungen haben. (Siehe: Foods höhere Glutaminsäure)

Tatsächlich MSG wurde gefunden, dass nicht nur direkt die neurologische Gewebe schädigen, doch hat sich gezeigt, endokrinen Störungen in den Körper mit metabolischem Syndrom verursachen. Der Grund dafür liegt in der Beziehung zwischen MSG und die Zellen im Körper. Dr. Russell Blaylock, Board Certified Neurochirurg, beschrieben als MSG Excitotoxin. Dies bedeutet, dass der MSG ist so mächtig, dass "erregt" die Zellen bis zu dem Punkt des Todes oder der Beschädigung, in unterschiedlichem Ausmaß der Hirnschäden führen. Dies führt zu der Aktivierung von Lernschwierigkeiten und neurologische Probleme. Auch die FDA über die Verbindung zwischen neurologischen Erkrankungen und MSG sprach:



Studien haben gezeigt, dass der Körper Glutamat, eine Aminosäure, wie beispielsweise ein Nervenimpuls Sender im Gehirn und dass es Glutamat reagierenden Geweben in anderen Teilen des Körpers, wie auch.

Abnormale Funktion von Glutamat-Rezeptoren und bestimmten neurologischen Erkrankungen, wie Alzheimer-Krankheit und Chorea Huntington verbunden. Injektionen von Glutamat in Labortieren haben Schädigung der Nervenzellen im Gehirn geführt.

Nach Symptom Complex FDA, MSG können Symptome wie verursachen:

  • Taubheit
  • Brennen
  • Prickelnd
  • Gesichts Druck oder Engegefühl
  • Brustschmerzen oder Atembeschwerden
  • Kopfschmerz
  • Ekel
  • Schneller Herzschlag
  • Schläfrigkeit
  • Schwäche

Verbindungsübergewicht

Zusätzlich zu den wichtigsten Teilen der Biologie schädlich, kann Verbrauch von MSG auch machen dick. Die University of North Carolina, sowie eine Reihe von anderen Organisationen haben festgestellt, dass diejenigen, die Mononatriumglutamat zu verwenden sind eher übergewichtig oder fettleibig als diejenigen, die es nochzu sein gleiche Menge an körperlicher Aktivität und Kalorien . Forscher von UNC Zusammenarbeit mit chinesischen Wissenschaftlern auf 750 chinesische Männer und Frauen im Alter von 40 und 59, in drei Dörfern in Nord-und Süd-China zu untersuchen. Mit 82% der Teilnehmer, die MSG in ihrer Nahrung verwenden, erstellt die Forscher drei verschiedene Gruppen von Esser bezogen auf die Menge der MSG, die sie verwenden. Die Ergebnisse waren ziemlich schockierend.

Die Gruppe, die am meisten MSG warenverwendet 3-mal häufiger übergewichtig als Nicht-Nutzer zu sein . Auch in diesem Fall werden alle Gruppen hatten die gleiche Menge der körperlichen Aktivität und Kalorien!

Später, im Jahr 2011, würde die Studie weiterhin noch mehr überrascht zu finden. Von Ka Er, ein Ernährungsexperte an der Universität von North Carolina führte, folgten die Forscher 10.000 Erwachsene in China für etwa 5,5 Jahre im Durchschnitt. Der Einlass in den asiatischen Ländern ist deutlich höher als in den USA, so dass die Ergebnisse werden in China verstärkt werden respektiert Vereinigten Staaten, obwohl dies beginnt sich zu ändern. Amerikaner verbrauchen mehr und mehr MSG in verarbeiteten Lebensmitteln wie Chips und Dosensuppen, auch wenn es markiert ist. Dennoch ist typisch amerikanischen Tagesdosis "von MSG schätzungsweise nur etwa 1/2 Gramm, wohingegen Schätzungen für Japan und Korea haben viel größere Reichweiten, mit einem Durchschnitt von bis zu 10 Gramm pro Tag.

Durch das Studium der Einnahme von MSG in einem breiteren Spektrum von Teilnehmern und für einen Zeitraum von Zeit, die länger, abgestimmt die Ergebnisse der früheren Studie. Diejenigen, die die meisten MSG (ein Durchschnitt von 5 Gramm pro Tag) verbraucht waren etwa 30% eher zu Übergewicht das Ende der Studie als diejenigen, die die geringste Menge an Geschmack (weniger als ein halbes Gramm pro Tag) verbraucht wird, die Forscher gefunden. Die Teilnehmer hatten die gleiche Kalorienaufnahme und körperliche Aktivität. Darüber hinaus ist die Gefahr Es erhöhte sich auf 33 Prozent mit Ausnahme derjenigen, die übergewichtig zu Studienbeginn waren.

Der Leiter der Studie, Ka Er fasste seine Gedanken über die Ergebnisse:

Jeder isst. Dies könnte Probleme für viele Amerikaner, sowie Auswirkungen auf das Gehirn und das Nervensystem zu buchstabieren, wie ich weiter unten zu sprechen, können Sie auch machen dick.

Der regelmäßige Verzehr von MSG sicherlich Wille zu einem höheren Risiko von Übergewicht führen, da es um Zusatzgewicht mit jedem weiteren Gramm pro Tag verbraucht führen. Wenn das Risiko von Fettleibigkeit ist nicht genug, kann es auch schädigt die Zellen in Ihrem Körper und zu neurologischen Schäden führen. Es gibt einfach keinen Grund zu der MSG auf einem natürlichen und sicher wie Stevia zu wählen.

Weitere Quellen:

GreenMedInfo - Der Geschmack, der Enhancer ekelt



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