Nuts Pack Ein leistungsfähiges Dosis von Antioxidantien






In einer Präsentation auf der American Chemical Society, Joe Vinson, Chemieprofessor an der University of Scranton, berichtet, dass ein Gramm Walnüsse enthält fast 70 Einheiten der Polyphenole, eine Art von Antioxidantien - mehr als jede andere Nüsse Vinson getestet. Die Polyphenole wurden auch bis zu 15-mal stärker sind als die in anderen Quellen, wie Vitamin E. gefunden

Vinson erzählt WebMD: "Achtundzwanzig Gramm Nüsse (eine Unze) haben mehr Antioxidantien als die Summe dessen, was die durchschnittliche Person aus Obst und Gemüse bekommt."



Es ist nicht die Unterstützung der Menschen ersetzen ihre Äpfel und Spinat (beide sind auch reich an Antioxidantien) mit Handvoll Nüsse, aber es ist erwähnenswert, dass der durchschnittliche Amerikaner könnten wahrscheinlich leisten, ein paar Nüsse auf ihre Ernährung hinzuzufügen: Benutzerkonto- nur 8 Muttern% unserer täglichen Einnahme von Antioxidantien.

Viele Menschen könnten Muttern vermieden werden können, denn sie sind auch reich an Kalorien und Fett, aber Experten haben berichtet, dass ungesättigte Fette sind in Nüssen ist nicht als gefährlich für das Herz als gesättigte Fette in verpackten Fleisch und Milchprodukte. Und Nüsse sind in den Kohlenhydraten niedrig, was bedeutet, dass sie in einer ausgewogenen Ernährung eine Rolle spielen könnte, um Gewicht zu verlieren, und kann auch helfen, den Hunger zu zügeln.

Wenn Sie nicht gerade ein Fan von Nüssen, können Sie Polyphenole erhalten andere Nüsse. Nach Gehalt an Antioxidantien, so Vinson, ist hier, wie Sie ansammeln, vom höchsten zum niedrigsten:

Paranuss
Pistazien
Pecannuss
Mandeln
Erdnüsse
Macadamia-Nüsse

Während die Ergebnisse noch nicht von anderen Forschern, die sicherlich nahe, dass Muttern kann eine gute Quelle für gesunde Antioxidantien repliziert. "Eine Handvoll Walnüsse enthält fast doppelt so viel Antioxidantien als eine äquivalente Menge eines anderen Nussverzehr", sagte Vinson MyHealthNewsDaily. "Aber, leider, die Menschen nicht essen eine Menge von ihnen. Diese Studie legt nahe, dass die Verbraucher mehr Walnüsse als Teil einer gesunden Ernährung zu essen."



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